Næste vin Ayios Elias er fra Cypern, nemlig fra vinhuset Chrysorrogiatissa, som er en del af et tudsegammelt munkekloster. Klosteret Chrysorrogiatissa ligger i den lille by Panayia i en højde på 800 meter. Selve klosteret er grundlagt af munken Ignatius i det 12. århundrede, men de nuværende bygninger stammer dog tilbage fra omkring 1770. Selvom munkene nok … Læs resten af 2014 Chrysorrogiatissa, Ayios Elias, Cypern